Monika Pfeiffer, Verein „Flotte Lotte - WaldviertlerInnen machen Sinn“
In diesem Workshop lernen Sie die grundlegenden Techniken des Nudeltaschen-Machens: Wie stellt man den perfekten Nudelteig her und bringt ihn in die gewünschte Form? Welchen Trick gibt es, die Nudeltaschen so zu falten und zu verschließen, dass sie auch während des Kochens ihre Form behalten? Mit Fleisch-, Gemüse- und Kräuterfüllung lernen Sie drei schmackhafte Varianten kennen, die zum Abschluss gemeinsam verkostet werden.
Termin: Donnerstag, 28. September, 17.30 bis 21.30 Uhr
Teilnehmer: max. 8 Personen
Kursbeitrag: € 55,- inkl. Rezeptsammlung
Mitbringen: Kochschürze