ZUSATZTERMIN: SONNTAG, 18. Oktober, 9.00 bis 14.00 Uhr
Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Mittagessen am Wurmhof!
mit Monika Steindl, gelernte Köchin aus Leidenschaft, ausgebildete Kräuterpädagogin
Wann wurde der Erdapfel für uns Waldviertler so bedeutsam und wie steht's um die alten Rezepte? Rund um das Thema Erdäpfel und Kartoffeln gibt es viele Fragen - und ebensoviele spannende Antworten! Monika Steindl entführt Sie kurz in die Vergangenheit und zeigt Ihnen, was wir heute aus Erdäpfeln alles kochen können. Gemeinsam werden typische Erdäpfelgerichte gekocht und verkostet, zB verschiedene Erdäpfelteige, Original Waldviertler Mohnnudeln - nach altem Rezept überliefert, Original Waldviertler Reiberknödel, Erdäpfelschnitzel und Erdäpfel-Schnitzel-Rouladen mit verschiedenen Füllungen aus Fleisch, vegetarisch und vegan.
Teilnehmer: max. 10 Teilnehmer
Kursbeitrag: € 57,-
Mitbringen: Kochschürze, Hausschuhe, Gusto auf Erdäpfel
Anmeldung bei der VHS erforderlich!